Grappa di Malvasia delle Lipari Virgona
La grappa è ottenuta dalla distillazione delle vinacce delle pregiate uve malvasia e rappresenta un modo di perpetuare la tradizione, rinnovandola, riproponendo i caratteristici aromi e le fragranze inebrianti della produzione enologica isolana.
Scheda Tecnica
Vitigni utilizzati: Malvasia delle Lipari (95%), Corinto Nero (5%)
Terreni: territorio di Malfa - ME - (Isola di Salina)
Vinificazione: la grappa è ottenuta dalla distillazione delle vinacce delle pregiate uve malvasia e rappresenta un modo di perpetuare la tradizione, rinnovandola, riproponendo i caratteristici aromi e le fragranze inebrianti della produzione enologica isolana
Colore: bianco cristallino
Profumo: tenue, delicato, caratterizzato da una leggera aromaticità
Sapore: morbido, con sentori di uva passa
Tenore alcolico: 42° % alcol etilico
Suggerimenti: Va servito a 10 - 15° C